As uvas foram transportadas até a vinícola e prensadas inteiras, com um período breve de maceração a frio, para a obtenção de cor. A fermentação aconteceu em tanques de aço inox, com temperatura controlada, por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática a fim de preservar o seu frescor natural e permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento — o que lhe conferiu volume e amplitude em boca.
Uvas | 100% Pinot
Visual | Coloração vermelho-cereja brilhante com reflexos cor salmão. Perlage persistente e elegante.
Olfativo | Caráter sedutor com notas de frutas vermelhas (cereja, morango e romã). Perfil aromático elegante e vivaz.
Degustativo | Ótima entrada em boca, com bom volume e acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho. Sensação aveludada e agradável, com grande harmonia e equilíbrio no paladar. Retrogosto frutado, delicado e mineral.