As uvas foram transportadas até a vinícola, prensadas inteiras e o mosto foi decantado com ação do frio. A primeira fermentação
aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática
para preservar o seu frescor natural e permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento — o que lhe conferiu volume
e amplitude em boca.
Uvas | 90% Chardonnay, 8% Pinot Noir, 2% Riesling Itálico
Degustativo | No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.